Wir beherbergen gäste seit 1908.

Juana Eguren aus Zumárraga stammte aus einer Hoteliersfamilie (Hotel Paraíso, Zumárraga) und kam zu Beginn des Jahrhunderts nach San Sebastián, wo sie das Hotel Biarritz auf der Plaza Zaragoza kaufte. Aus ihrer Ehe mit Juan Juantegui stammten 4 Kinder: Amparo, Maritxu, Carmen und Antonio.
1908 kaufte sie die Villa in der Straße Zubieta und baute das Hotel Niza. Die Leitung des Hotels übernahm ihre Nichte Mª Luisa Alvaro.

Im Winter blieb das Hotel geschlossen und die Familie zog während dieser Zeit ins Hotel Biarritz, wo sich Juana, eine Frau mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit, selbst um alle Belange der Wirtschaftlichkeit, Kontrolle oder Geschäftsführung des Hotels kümmerte. Während des Bürgerkrieges wuchs das Hotel Niza um zwei weitere Stockwerke und erreichte seine heutige Höhe. Die Bar Biarritz war der Teil des Restaurants, in dem die Hotelgäste mit Vollpension die von Herrn Linder, dem ehemaligen Koch des deutschen Kaisers, zubereiteten Speisen verkosteten.
Ende der sechziger Jahre starb Juana Eguren und die Familie Juantegui begann mit der Aufteilung ihres Vermögens. Das Hotel Biarritz wurde verkauft und hörte auf, als Hotel zu existieren. Da ihre Eltern Carmen Juantegui und Pedro Chillida schon verstorben waren, wurden Eduardo und Gonzalo Chillida die Eigentümer des Hotels Niza.

1970 wurden Eduardo Chillida, seine Frau Pilar Belzunce und ihre acht Kinder die alleinigen Eigentümer. Da es bisher auf jedem Stockwerk nur zwei Zimmer mit eigenem Bad und ein Gemeinschaftsbadezimmer für jeweils vier Zimmer gab, wurde unter der Leitung des Architekten Iturriaga eine umfassende Renovierung durchgeführt. Alle Zimmer wurden mit einem kompletten Bad ausgestattet, die Strukturen verstärkt und das Hotel erhielt sein heutiges Aussehen.

Einen kleinen Teil der Hotelgeschichte kann man im Salon sehen, wo sich die Porträts der Gründer Juana Eguren und Juan Juantegui befinden.